„The Loud Tour 2011“ im Oktober/November in München, Frankfurt, Hannover, Leipzig und Köln

Rihanna hat sich von einer der aufregendsten Pop-Entdeckungen des Jahrzehnts zum globalen Megastar entwickelt. Parallel zur überragenden Resonanz auf ihr aktuelles Album „Loud“ und ihre Hitsingle „Only Girl (In The World)“ kündigte die elektrisierende Interpretin ihre neue Europatournee an, die auch fünf Konzerte in Deutschland beinhaltet. Die Fans dürfen sich auf spektakuläre Rihanna-Auftritte vom 25. Oktober bis 8. November in München, Frankfurt, Hannover, Leipzig und Köln freuen.

Dass sich hinter Robyn Rihanna Fenty ein besonderer Mensch mit einzigartigem stimmlichem Talent verbirgt, zeichnete sich früh ab. Der amerikanische Musikproduzent Evan Rogers begegnete der erst 15-jährigen Rihanna während eines Barbados-Urlaubs und lud sie zu Demoaufnahmen in die USA ein. Die Demos spielte er unter anderem auch Jay-Z vor, dem damaligen Chef der Plattenfirma ‚Def Jam’, der Rihanna sofort unter Vertrag nahm. Gleich mit ihrer ersten Single „Pon De Replay“, die 2005 parallel zu ihrem Debütalbum „Music Of The Sun“ erschien, gelang ihr der weltweite Durchbruch: Platz 6 in Deutschland, Platz 2 in England und den USA. Sofort galt Rihanna als neuer Stern am Pop-Himmel. Diesen Erfolg verdankte die selbstbewusste, geschickt mit ihren Reizen spielende Frau auch dem Mut, den modernen Soul-Sound mit HipHop-Elementen und dem karibischen Soca zu mixen.

Der Erfolg war atemberaubend. Ob solo oder im Kollektiv mit Künstlern wie Kanye West, Sean Paul, T.I., Maroon 5 oder ihrem Entdecker Jay-Z: Immer landeten ihre Veröffentlichungen an der Spitze der amerikanischen und europäischen Charts. Waren es beim Debüt noch zwei Millionen CDs, setzte sie vom 2006 erschienenen Nachfolger „A Girl Like Me“ bereits 3,4 Millionen Exemplare ab. Mit dem dritten Werk „Good Girl Gone Bad“ konnte sie dies 2007 mit 7,6 Millionen verkauften CDs noch einmal mehr als verdoppeln. Rihanna hatte sich damit als echter Weltstar qualifiziert.

Unter ihren zahlreichen Hits gelten bereits mehrere als moderne Klassiker, darunter „SOS (Rescue Me)“, die Radio-Dauerbrenner „We Ride“, „Shut Up And Drive“, „Take a Bow“, „Live Your Life“ oder der vierfache Platin-Hit „Umbrella“. Auch mit ihrem vierten Album „Rated R“ setzte Rihanna ihre Erfolgsserie nahtlos fort.

Ticketmaster-Presale: Fr., 10.12. – 17:00 Uhr
Offizieller Vorverkaufsstart: Mo., 13.12. – 09:00 Uhr

Marek Lieberberg Konzertagentur GmbH & Co.KG

Die populärste Rockgruppe des letzten Jahrzehnts, Linkin Park, kehrt im Juni zu vier ausgewählten Auftritten nach Deutschland zurück. Die Protagonisten des Modern Rock, deren Markenzeichen spektakuläre Live-Auftritte sind, spielen zwischen dem 18. und 25. Juni open air auf der Festwiese in Leipzig, dem Hessentag in Oberursel und auf dem Messegelände in München-Riem sowie ein Arena-Konzert in Hamburg.

Mit nahezu 50 Millionen verkauften Tonträgern und einer Rekordzahl ausverkaufter Konzerte haben sich Linkin Park eine absolute Ausnahmestellung erobert. Ihr fulminanter, rhythmischer Crossover zwischen Rock, Metal, Rap und Elektronik definiert das Sextett als innovative Vorreiter mit ungeheurem Fan-Appeal. Auf ihrem Live-Zyklus im Sommer, der natürlich Chartstürmer wie „What I’ve Done“, „Crawling“ und „Somewhere I Belong“ enthält, präsentieren die Kalifornier ihre größten Hits ebenso wie neue Songs.

Das kürzlich veröffentlichte, erneut mit Producer-Legende Rick Rubin eingespielte Studioalbum „A Thousand Suns“ hatte wiederum auf Anhieb die Spitzen der Charts erobert und Platinstatus erreicht. Die vorangegangene CD „Minutes To Midnight“ war mit über 500.000 verkauften Einheiten ein überragender Erfolg.

Schon mit ihrem ersten Album „Hybrid Theory“ (2000) gelang Linkin Park ein absoluter Blockbuster. Die CD verkaufte sagenhafte 18 Millionen Einheiten und machte die Gruppe weltweit zu Superstars. Die Single „Crawling” erhielt zwei Grammys, ebenso wie das sensationelle Duett mit Rapper Jay-Z auf der 2004er-Single „Numb/Encore“. Der kometenhafte Aufstieg setzte sich mit dem Folgealbum „Meteora“ (2003) und einer Welttournee fort, die der Gruppe den Ruf als spektakulärster Live-Act der aktuellen Rockmusik eintrug. 2007 sorgte Linkin Parks drittes Album „Minutes To Midnight“ für Furore. Mit den Hitsingles „What I’ve Done“, „Bleed It Out“ und „Shadow Of The Day“ entwickelte sich die von Rick Rubin (Red Hot Chili Peppers, System Of A Down, Metallica) produzierte Platte zum schnellst verkauften Tonträger des Jahres.

Linkin Park bieten eine optimale Symbiose von Performance und Sound. Sie sind abwechslungsreiche, geschickte Grenzgänger zwischen Elektronik und Rock, harten Sequenzen und hypnotischen Samples. Wie kaum eine andere Band ihrer Generation beherrschen sie die Fähigkeit, verschiedene Stile unter einen Hut zu bringen. Ihre Live-Qualität dokumentiert sich im besonderen Maße auf der Live-CD/DVD „Road To Revolution: Live At Milton Keynes“, die in Deutschland Goldstatus erreichte.

Derzeit arbeiten Linkin Park noch an den finalen Special Guests für die Neuauflage von ‚Projekt Revolution‘, das ein ebenso heterogenes wie abwechslungsreiches Rahmenprogramm beinhalten wird. In der O2 World in Hamburg wird demgegenüber nur ein Special Guest auftreten.

Marek Lieberberg Konzertagentur GmbH & Co.KG

Studie: Hausanbieter erfüllen Mindeststandards für Leistungsbeschreibungen nicht

Bauherr

(djd/pt). Wer ein Haus baut, hat nach langer Beschäftigung mit dem Thema meistens eine klare Vorstellung davon, wie er künftig wohnen möchte und welche Erwartungen er an sein neues Heim hat. Was genau er letztlich für sein Geld bekommt, steht in der Bau- und Leistungsbeschreibung des Hausanbieters. Doch die gibt häufig nur ein unvollständiges Bild des neuen Hauses, wie eine aktuelle Analyse des Instituts für Bauforschung Hannover (IFB) im Auftrag des Bauherren-Schutzbund e.V. (BSB) ergab.

Von 100 in der Studie untersuchten Verträgen entsprach nur ein einziger durchgängig den Mindestanforderungen an Bau- und Leistungsbeschreibungen für Ein- und Zweifamilienhäuser, wie sie das Bundesministerium für Verkehr, Bau und Stadtentwicklung veröffentlicht hat.

Unvollständige Angaben

Besonders düster sah es bei den Beschreibungen der Planungsleistungen und der Bauleitung aus. Mangelhaft, unvollständig oder nicht durchgängig korrekt waren sie in 83 Prozent der untersuchten Fälle. Bei zwei Dritteln war die Beschreibung der Planungsunterlagen unvollständig oder fehlte ganz, in 98 Prozent der Fälle wurden Aussagen zur fachlichen Planung des wichtigen Bereichs Haustechnik vermisst.

Das Problem der Gewährleistungsansprüche

Die Übergabe von Unterlagen und technischen Nachweisen an den Bauherrn war in keinem Fall vollständig befriedigend geregelt. Ohne vertragliche Vereinbarung müssen sie aber nicht ausgehändigt werden – und damit hat der Hausbesitzer schlechte Karten, wenn er beispielsweise die Qualität von Installationen überprüfen, Gewährleistungsansprüche anmelden oder die Einhaltung von Förderbedingungen nachweisen will.

“Diese Analyse der Bau- und Leistungsbeschreibungen verdeutlicht die Notwendigkeit, sowohl die Verpflichtung des Unternehmers zur Leistungsbeschreibung als auch Mindeststandards für Bau- und Leistungsbeschreibungen gesetzlich zu verankern”, meint Peter Mauel, Vorsitzender des BSB. Bis dahin empfiehlt Mauel künftigen Bauherren, bereits vor Vertragsschluss einen unabhängigen Bauherrenberater zu Rate zu ziehen und über unklare Passagen mit dem Bauunternehmen zu verhandeln. Unter www.bsb-ev.de gibt es kostenlos Adressen von Bauherrenberatern sowie den Forschungsbericht des IFB.

Wichtige Verbraucherinformation: Verbraucherschutzministerium veröffentlicht die Nummern der betroffenen Dioxineier

Wie Minister Remmel heute bei seinem Besuch im Untersuchungsamt Münster angekündigt hat, werden die Stempelnummern der mit Dioxin belasteten Eier von Höfen in Nordrhein-Westfalen im Internet veröffentlicht: „Es ist unsere Pflicht die Verbraucherinnen und Verbraucher darüber zu informieren, welche Eier belastet sind. Anhand der Stempelnummer auf den Eiern kann der Verbraucher nachvollziehen, ob er mit Dioxin belastete Eier gekauft hat oder nicht. Dann kann er entscheiden, ob er diese Eier noch verzehren oder entsorgen möchte.“

Die möglicherweise belasteten Eier wurden zuletzt am 23. Dezember 2010 verkauft.

Betrieb 1: XL- Eier mit der Stempelnummer 2-DE-0513912 (MHD bis spätestens 20.01.2011).

Betrieb 2: Eier mit der Stempelnummer 3-DE-0514411 (MHD bis spätestens 20.01.2011). Bei Eiern mit dieser Stempelnummer sind nur die Eier mit brauner Färbung betroffen. Weiße Eier mit dieser Stempelnummer sind nicht mit Dioxin belastet.

Werden im Einzelfall betroffene Lebensmittel verzehrt, so ist davon auszugehen, dass bei geringem Verzehr von belasteten Produkten keine akuten Gesundheitsgefahren für Verbraucherinnen und Verbraucher bestehen. Allerdings haben Dioxine in Lebensmitteln nichts zu suchen.
Antworten auf häufig gestellte Fragen:

Welche Maßnahmen werden ergriffen?

In Nordrhein- Westfalen sind aus Gründen des vorsorglichen Verbraucherschutzes sämtliche Betriebe, die möglicherweise verunreinigtes Futter verfüttert haben, gesperrt worden. In den Betrieben werden Proben genommen und untersucht. Futtermittel wurden sichergestellt und ebenfalls Untersuchungen eingeleitet. Werden Überschreitungen von Dioxin oder anderen Rückständen festgestellt, werden die entsprechenden Lebensmittel vom Markt genommen. Betroffene Lebensmittel werden bis in die Supermarktregale verfolgt und aus dem Verkehr gezogen.

Werden die betroffenen Betriebe veröffentlicht und können Sie die Stempelnummern der entsprechenden Eier mitteilen, damit ich bereits gekaufte Lebensmittel überprüfen kann?

Um dem Verbraucherinnen und Verbrauchern die Möglichkeit zu geben, Eier aus betroffenen Betrieben zu erkennen und auf den Verzehr zu verzichten, werden die Stempelnummern auf den betroffenen Eiern auf der Homepage des Verbraucherschutzministeriums veröffentlicht.

Ich habe vielleicht Dioxin belastete Eier gegessen, ist meine Gesundheit gefährdet?

Werden im Einzelfall betroffenen Lebensmittel verzehrt, so ist davon auszugehen, dass bei geringem Verzehr von belasteten Produkten keine akuten Gesundheitsgefahren für Verbraucherinnen und Verbraucher bestehen. Allerdings haben Dioxine in Lebensmitteln nichts zu suchen.

Kürbis

“Kürbisse sind gefragt wie nie zuvor”, schwärmt der Obsthändler um die Ecke. Spätestens seit das amerikanische Halloween-Fest am 31. Oktober auch in Deutschland Einzug gehalten hat, ist im Herbst der Kürbis aus Haus und Garten nicht mehr wegzudenken. Als Dekoration in allen Formen und Farben, aber auch in der Küche wird der Kürbis immer beliebter. Galt er nach dem Krieg noch als “Arme-Leute-Essen”, so steht er heute auf dem Speisezettel vieler Gourmets ganz oben.

Die Kürbisse gehören wie die Gurken, die Zucchini und die Melonen zur Familie der Kürbisgewächse. Ursprünglich stammen sie aus Mittelamerika, fanden jedoch durch die Eroberer eine weltweite Verbreitung. Schon die Medizinmänner der Indianer kannten die Heilkräfte der großen gesunden Kugel: Das gestampfte Fruchtfleisch wurde mit Quellwasser vermischt und zur Heilung von Verletzung und Brandwunden auf die betroffenen Stellen aufgetragen. Bei Verrenkungen wurden Kürbisblätter erwärmt und um die betroffenen Gliedmaßen gewickelt.

Tatsächlich sind Kürbisse gesunde Sattmacher fast ohne Kalorien. Der Nährwert von 100 Gramm Fruchtfleisch liegt bei 6 Kalorien. Kürbisse enthalten viel Calcium, Eisen und Phosphor sowie extrem viel Beta-Karotin, welches unter anderem die Abwehrkräfte stärkt und die Tumorentwicklung hemmt. Dazu kommen noch die Vitamine E und C sowie vier B-Vitamine. Sie haben ein ausgesprochen günstiges Natrium-Kalium-Verhältnis und verfügen über beachtliche Mengen an Mineralien und Kieselsäure. Durch ihren hohen Basenüberschuss wirken sie stuhlregulierend, blutdrucksenkend und hautreinigend.

• Kürbiskerne und Kürbisöl werden heute überwiegend bei gutartigen Prostatavergrößerungen eingesetzt. Die wissenschaftlich nachgewiesene Heilkraft der Kürbisse lässt sich jedoch auch allgemein gegen Harnwegserkrankungen sowie überhöhte Blutfette und Nierenschwäche einsetzen. Eine sechswöchige Kürbis-Kur hat sich bei Funktionsschwäche der Nieren bewährt, da sie mild entwässern.
• Pures Kürbiskernöl hilft gegen ausgetrocknete, überstrapazierte, rissige Haut an Händen und Füßen. Auch eine Maske aus Fruchtfleisch, Eigelb, Kürbiskernöl und Apfelessig tut der Haut gut und verleiht im Winter ein Schutzschild gegen frostigen Wind. Offene Wunden sollen mit Kürbiskernpulver verheilen.

Für die Küche: Am vielseitigsten verwendbar sind die Sorten Butternut, Uchiki Kuri, Muscade de Provence und Bleu de Hongrie. Ebenfalls sehr gut geeignet ist die Gruppe der Acorns und Hubbards. Bei der Verwendung der althergebrachten Sorte Gelber Zentner sollte man beachten, dass ihr Fruchtfleisch sich nur zum Einlegen als Kürbis süß-sauer eignet.

Rekorde: Der größte Kürbis der Welt stammt aus Sammamish, Washington, in den USA. Züchterin ist Geneva Emmons. Sein Gewicht betrug unbeschreibliche 1262 lb, das sind etwas über 571 Kilogramm (kg). Gewogen wurde er am 6. Oktober 2001 in Canby, Oregon. Der größte Kürbis Europas stammt aus dem Garten von Sergio Moretti aus Italien und wog 292,8 kg. Quelle: efg

Reptilienleder ist gerade bei Luxus-Labels außerordentlich begehrt. Zahlreiche Modeartikel wie Handtaschen, Geldbörsen oder Schuhe werden aus Reptilienhaut gefertigt und gehören bei vielen „In-Labels“ zum begehrten Modesortiment. Luxuriöse Einkaufsstraßen bieten für modebewusste Frauen das Reptilienleder für teures Geld in jeglicher Form an.

Reptilienleder aus Wildfängen

Artenschutz, Tierschutz und ähnliches spielt hierbei keinerlei Rolle, denn die Tiere sind für den europäischen Modemarkt bestimmt, der hierfür eine große Nachfrage aufweist. Vor allem Italien und Frankreich sind Hauptabnehmer dieser Reptilienhäute, um anschließend Modeartikel für den europäischen Markt zu fertigen.

Modebewusst, aber ohne Reptilienhaut!

Designer kreieren dort individuelle Taschen, Schuhe und andere Lederartikel, die der modebewussten Frau viel Geld wert sind. Gerade hochkarätige Markennamen bieten diese Modeartikel an, die ein absolutes Tabu für jeden Tier- und Naturfreund darstellen. Wir sind der Meinung: wenn Mode über den Tierschutz und artgerechte Haltung der Tiere gestellt wird, ist dies ein absolutes „NO GO“ !

Selbst wenn Tiere wie Reptilien keinerlei Schmerzen zeigen oder gar Schreie ausstoßen können, heißt das nicht, das diese seltenen und übrigens durchaus nützlichen Tiere (junge Pythons sind z.B. Ratenfresser) keinerlei Schmerzempfinden haben.

Die modebewusste und informierte Frau von heute zeigt Herz und Verstand und trägt kein echtes Reptilienleder – so die heutige Modedevise!

Energiesparlampen

Die traditionelle Glühbirne wird bereits seit einem Jahr durch die Energiesparlampe abgelöst. Seither gibt es keinerlei 100 Watt Birnen im Handel mehr nachzukaufen und auch die 75 Watt Birne hat nun ausgedient.

Seit dem 1. September 2010 dürfen die Händler und Läden nur noch Restbestände der 75 Watt Glühbirne verkaufen und auch die Tage der 60 Watt Glühbirnen sind gezählt. IM kommenden Jahr, also 2011, werden diese Glühbirnen ebenso abgeschafft und nur noch Altbestände dieser Beleuchtung dürfen verkauft werden.

Während die alt bekannten Glühbirnen problemlos im Hausmüll entsorgt werden konnten, haben viele Verbraucher nun ein ganz neues Problem: wohin mit der Energiesparlampe? Energiesparlampen dürfen nicht im normalen Abfall entsorgt werden, sondern müssen separat, vergleichbar wie Batterien, beseitigt werden, da sie Quecksilberanteile enthalten. Die Verbraucherzentrale berichtete nun darüber, dass es vielfach ein Problem darstellt, die Energiesparlampen zu entsorgen.

Für die Energiesparlampen sollte eine Rückgabebox in dem jeweiligen Baumarkt, Geschäft und Einzelhandel aufgestellt sein, die dem Kunden ermöglicht, das defekte Leuchtmittel zu entsorgen.

Obwohl es bis dato noch zahlreiche Probleme bei der Entsorgung der Energiesparlampe gibt und die Lampen zum Teil eine geringe Qualität, bzw. einen hohen Kaufpreis aufzeigen, ist es trotzdem ratsam, auf die Energiesparlampen im Haushalt umzusteigen. Die neuen Leuchtmittel sparen erheblich Energie im Haushalt und schonen den Geldbeutel, da sie einen wesentlich geringeren Stromverbrauch vorweisen können, als die herkömmlichen Glühbirnen. Foto Energiesparlampen © Klaus Eppele – Fotolia.com

Kostenloses Heizgutachten

Energie sparen

Jeder zweite Haushalt zahlt immer noch zu viel fürs Heizen. Um die Angemessenheit ihrer Heizkosten zu prüfen, können Sie ab sofort auf Gastipp.de ein kostenloses Heizgutachten im Wert von 60 Euro anfordern. Ermöglicht wird die kostenlose Überprüfung der Heizkosten durch eine Kooperation mit co2online.

Das kostenlose Heizgutachten enthält Hinweise, ob die aktuell zu zahlenden Heizkosten und Heiznebenkosten angemessen sind oder ob Sie zu viel zahlen. Viele Verbraucher denken fälschlicher Weise, dass die Höhe ihrer Heizkosten vor allem vom eigenen Heizverhalten abhängt.

Das stimmt aber nicht, denn neben dem Sanierungszustand des Gebäudes spielen auch Überzahlungen bei den Heiznebenkosten eine große Rolle. Allein bei den Heiznebenkosten zahlen Mieter im Schnitt 120 Euro zu viel pro Haushalt und Jahr.
Das Heizgutachten lohnt sich sowohl für Mieter als auch für Hauseigentümer.

Hauseigentümer erhalten mit dem kostenlosen Heizgutachten wertvolle Handlungsempfehlungen, um zukünftig Heizkosten einzusparen. Mieter unterstützt das Heizgutachten insbesondere bei der Ansprache ihrer Vermieter, um diese auf Einsparpotenziale aufmerksam zu machen und so die Heizkosten senken zu können.

Den Gutschein für das kostenlose Heizgutachten und alles Weitere erfahren Sie hier:

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Mehr Informationen und nützliche Tipps und Tricks rund um das Thema Energie sparen, Heizkosten senken und Strom sparen finden Sie darüber hinaus hier:

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Weihnachten

Wenn die Tage kürzer werden, dann beginnt in den deutschen Wohnzimmern die Bastelsaison. Mit wenig Aufwand und viel Spaß lassen sich die eigenen vier Wände in der Adventszeit mit selbst gebastelter Dekoration ganz individuell verschönern.

Den Brauch, Wohnzimmer, Weihnachtsbaum und Festtafel festlich zu schmücken, gibt es schon seit mehr als 200 Jahren und auch heute noch ist die Tradition ein Spaß für die ganze Familie.

Goldener Blickfang für Weihnachten

Ein Schmuckstück für die eigenen vier Wände ist beispielsweise eine Tannenkugel mit Goldglanz. Dazu werden kleine Stücke Tannengrün mit Drahtklammern gleichmäßig an der Styroporkugel festgesteckt. Durch die Öse der Christbaumkugeln fädelt man dann Drahtklammern und steckt den Schmuck mit Hilfe der Klammern an der Kugel fest. Mit doppelseitigem Klebeband lassen sich Pralinen, zum Beispiel “Rocher”, an der Tannenkugel befestigen. Viele weitere süße Ideen für einen Adventskalender, für Adventsschmuck und die festliche Tischdekoration gibt es auf www.ferrero.de/deko.

Auch ein weihnachtlicher Stuhlschmuck lässt sich einfach anfertigen: Zunächst werden Tannenbäume aus Filz ausgeschnitten. Mit Strass-Buchstaben werden danach der Name oder die Initialen des Gastes aufgeklebt. Den Filzbaum dekoriert man dann noch mit Hilfe von doppelseitigem Klebeband mit süßen Leckereien, beispielsweise “Mon Chéri”. In die Spitze wird ein kleines Loch gestochen und mit silbernem Kordelband an einem Tannenzweig befestigt. Den Zweig kann man zusätzlich mit Christbaumkugeln schmücken und mit einem breiten Schleifenband am Rücken einer Stuhllehne befestigen.

Bescherung im Zauberwald

Auch den Weihnachtsgeschenken selbst lässt sich leicht eine persönliche Note geben. Für eine “Bescherung im Zauberwald” etwa benötigt man nur einige Schachteln aus unbehandeltem Spanholz, die sich mit kleinen Präsenten oder Leckereien füllen lassen. Die Deckel werden mit einem Schleifenband und einigen Pralinen – zum Beispiel “Ferrero Küsschen” – beklebt. Zusammen mit Tannenzapfen, am besten selbst gesammelt, ergibt sich so ein stimmungsvolles Bild.  Text: (djd/pt), Foto: djd/Ferrero

Keramikmesser werden in der Küche immer beliebter

Keramikmesser

Kochbücher führen die Bestsellerlisten an, nahezu jede TV-Station pflegt ihre eigene Küchenshow, und die prominentesten Profiköche füllen sogar große Hallen mit ihren Tourneen: Die Freude am Kochen und am Genuss in den eigenen vier Wänden liegt eindeutig im Trend.

Zum besonderen kulinarischen Erlebnis gehören für immer mehr Verbraucher auch die entsprechenden qualitativen Zutaten: vom handverlesenen Meersalz über das kaltgepresste Olivenöl bis hin zum scharfen und präzisen Schneidegerät. Gerade die Bedeutung eines guten Messers sollte nicht unterschätzt werden – aus gutem Grund sind Keramikmesser deshalb inzwischen weit verbreitet.

Profiköche schneiden mit Keramik

Auch Profiköche schwören auf die Vorzüge der aus Japan stammenden Messer aus hartem Keramikmaterial. Zu den Vorzügen zählen eine sehr gute Schneidequalität und Schnitthaltigkeit sowie die Geschmacksneutralität, ganz gleich ob Zwiebeln gehackt oder Steaks geschnitten werden. Die Klingen der CeramicLine von Victorinox beispielsweise werden aus reinem Zirkonoxidpulver hergestellt, bei einem Druck von 1.500 Bar gepresst und in Öfen bei Temperaturen von 1.500 Grad Celsius gesintert.

Das Resultat ist eine Klinge von extremer Härte, die es sogar mit einem Diamanten aufnehmen kann. Aufgrund ihrer Materialhärte bleiben die Messer sehr lange scharf. Der Hersteller, bekannt durch die Schweizer Offiziersmesser, montiert die Klingen und Griffe in der Schweiz. Erhältlich sind die Messer im Fachhandel (Adressen unter www.victorinox.com). Verbraucher können zwischen einem Gemüsemesser (UVP: 46 Euro), einem Tranchier- und einem Santokumesser (UVP: 59 beziehungsweise 67 Euro) wählen.

Leichtgewichte in der Küche

Trotz der Vorzüge wiegt ein Keramikmesser nur halb so viel wie ein vergleichbares Schneidegerät aus Stahl. Zugleich ist die weiß schimmernde Klinge korrosionsbeständig und dank der glatten Oberfläche unempfindlich gegen Säuren. Auch der Pflegeaufwand ist gering: Nach dem Gebrauch reicht es aus, die Messer feucht abzuwischen, zu trocknen und sorgfältig in der Schutzhülle aufzubewahren.
Quelle: (djd/pt), Foto Keramikmesser: djd/Victorinox