Warme und kalte Senfsaucen selbst gemacht

Scharfer Senf, süßer Senf, Kräutersenf: für jedes Gericht und Beilage gibt es den passenden Senf. Senf ist ein wahrer Alleskönner und aus der Alltagsküche kaum mehr wegzudenken. Er würzt nicht nur Wiener, Regensburger, Frankfurter und andere Würstchen perfekt, sondern gibt als würzige Zugabe in Saucen oft den gewissen Pfiff. Salatsaucen können durch einen halben [...]

Erkältungsmittel: Wirkstoffe von Medikamenten können zur Fahruntüchtigkeit führen

Vorsicht vor Erkältungsmitteln: Codein kann die Fahrtüchtigkeit beeinträchtigen

Herbstzeit ist Erkältungszeit, denn das nasskalte Wetter schwächt die eigenen Abwehrkräfte. Doch anstatt Husten oder Schnupfen gründlich zu Hause zu kurieren, greifen viele Betroffene zu Medikamenten.
Was ihnen manchmal nicht bewusst ist: Auch rezeptfreie Mittel gegen Erkältungskrankheiten und Grippe können die Verkehrstüchtigkeit beeinflussen. „Scheinbar harmlose Präparate wie [...]

Ursachen fettiger Haare

Woher kommt fettiges Haar?
Sie gehören zu den Problemen, über die man nicht so gerne spricht: fettige Haare. Wer davon dauerhaft geplagt ist, leidet oft still darunter, auch wenn es meist weniger ein medizinisches als ein kosmetisches Problem ist. Oft trifft es Jugendliche in der Pubertät, bei denen das Haar schon wenige Stunden nach dem Duschen [...]

Energiekosten senken: Geräte im Keller überprüfen

Hohe Energiekosten durch Geräte im Keller möglich
Sie sind alles andere als nebensächlich: Die sogenannten Nebenkosten haben das Wohnen in den vergangenen Jahren drastisch verteuert. Viele Besitzer älterer Gebäude wünschen sich daher einen Neubau mit aktueller Energiespartechnik – und verkennen dabei, dass sich auch im Bestandsbau mit intelligenten Maßnahmen einiges gegen steigende Kosten für Heizung und [...]

Mietkaution: Was tun bei Insolvenz des Vermieters?

Mietkaution: Was tun, wenn der Vermieter pleite ist?

Mietrecht: Mieter dürfen im Fall der Insolvenz ihres Vermieters die Mietzahlungen so lange aussetzen, bis die einst gezahlte Kaution nachweislich konkurssicher angelegt ist. Das geht aus einem neuen Urteil des Bundesgerichtshofs in Karlsruhe hervor (Az.: VIII ZR 336/08).
In dem zur Verhandlung gekommenen Fall hatte der Vermieter 480 Euro [...]

Heizungscheck: Wichtige Maßnahmen vor dem Winter

Der Winter kommt – Zeit für den Heizungs-Check

Wer mit einer effizienten Heizung Kosten sparen möchte, sollte etwas in ihre Pflege investieren. Denn am wichtigsten ist, dass die Heizung sauber ist, bevor es mit dem Heizen losgeht. Der Heizkessel mit der Wärmetauscherfläche muss sauber sein, damit die Wärme mit größtmöglichem Nutzen weitergegeben wird.

Reinigung der [...]

Krebserregende Pommes Frites?

Sind krebserregende Stoffe in Pommes und Chips?

In den letzten Tagen gab es wieder einmal Anlass zur (medialen) Besorgnis. Überschriften wie “Neuer Krebserreger in Pommes frites entdeckt” kursierten in allen großen Nachrichtenmagazinen und Zeitungen. Tatsache ist, dass Lebensmittelchemiker der Technischen Universität München erstmals eine Methode gefunden haben, um die Substanz Glycidamid (GA) in Lebensmitteln nachzuweisen.
Das [...]

Rabatt bei der Baufinanzierung

Baufinanzierung: Gute Zahler kassieren Rabatt

Kreditnehmer, die ihren Kredit zügig zurückzahlen, werden seit neuestem belohnt. Sie sparen nämlich unter Umständen zehntausende Euro Zinsen. Einige Banken fördern auf diese Weise Ihre schnell tilgenden Kunden. Oder sie geben hohe Zinsnachlässe.
Wer seine Schulden schneller tilgt, kommt günstiger an die eigenen vier Wände. Dies gilt seit eh und je. [...]

Zurück zur Natur mit Blockhäusern

Blockhäuser im Trend

Beton, Ziegelsteine und Kunststoff sind beim Hausbau tabu. Zumindest wenn es nach denen geht, die sich mit traditionellen Werkzeugen wie Axt, Säge, Handbohrer und Ziehmesser der Kunst des nordschwedischen Blockhausbaus verschrieben haben.

Eine Handvoll Heimwerker aus England, Deutschland und Schweden lernen bei Zimmermann Olaf Jung in der schwedischen Provinz Dalarna dieses altehrwürdige Handwerk [...]

Zucker & Co: Kleine Warenkunde womit Leckereien süß werden

Es muss nicht immer nur Zucker sein!

Die Lust auf Süßes liegt im genetischen Programm des Menschen. Advents- und Weihnachtsbackwaren selbst herzustellen ist deshalb heute für viele Menschen eine sehr angenehme Tradition. Doch das ist nicht immer leicht: Noch nie war die Auswahl an Zuckersorten für die Bäckerei am Jahresende größer als heute. Wer jetzt [...]

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